Recette 1. Faire bouillir les pommes de terre pendant 20 min pour les précuire - Allumer le four à 160°C. 2. Egoutter, éplucher, et couper en fines tranches (avec la trancheuse à légumes de préférence). 3. Mettre un filet d'huile au fond d'un plat à gratin. 4.
188 avisPour les adultes de la table annoncez fièrement Les polpette maison » ; pour les enfants ne cherchez pas et hurlez tout simplement Les boulettes sont prêtes !!! ».VictoireIngrédients UstensilesCasserole, Poêle, Plaques de cuisson, FouetrecetteÉtape 1Émincez l'échalote finement. Étape 2Dans un récipient ajoutez le boeuf, l'oeuf, la chapelure, l'échalote, 1 cuillère de parmesan/personne, salez, poivrez, malaxez le tout avec les 3Faites des boulettes de 4 cm environ en les roulant entre vos 4Faites revenir 5 minutes à la poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive. Étape 5En fin de cuisson, baissez le feu au minimum, ajoutez la sauce tomate, 1 cuillère à soupe d'eau/personne et laissez mijoter le temps de la prochaine 6Faites bouillir le lait dans une casserole, salez poivrez. Étape 7Ajoutez ensuite la polenta en pluie tout en remuant avec un fouet pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une texture 8Salez, poivrez et incorporez le reste du parmesan râpé et un peu plus de lait si trop 9Servir la polenta, puis ajoutez les boulettes et la sauce 10Salez, poivrez et ajoutez un peu de basilic frais sur le dessus si vous en avez. C'est prêt !Valeurs nutritionnellesValeurs estimées moyennes pour une portionCalories679 kcalMatières grasses26 gGlucides71 gProtéines40 gFibres4 gEn moyenne, une portion de la recette "Polpette à l'italienne & polenta" contient 679 Calories, 26 g de Matières grasses, 71 g de Glucides, 40 g de Protéines, 4 g de souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?Rédiger un avisVous pourriez aussi aimer...
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17 Sep Ma recette des oeufs au four Posté à 2126h in - Pas cher !, - Petits plats en équilibre -, - Recette -, ETE, Oeuf, Oeufs, Plat, Plats, Poivron, poivrons, recette-home, Végétarien 22 Commentaires Préparation 15 min Cuisson 15 min Pour 4 pers. 8 oeufs frais 2 poivrons rouges 1 gros oignon jaune 1 gousse d’ail Huile d’olive Piment d’Espelette Sel et poivre La recette Préchauffez le four à 180°C Épluchez les oignons et les poivrons à l’aide d’un économe. Épépinez les poivrons et émincez les légumes. Pelez la gousse d’ail et hachez-la. Dans une sauteuse, chauffez un filet d’huile d’olive et faites suer les oignons et les poivrons sur feu doux à couvert pendant 5 minutes. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de piment d’Espelette. Répartissez les légumes dans 4 plats à oeufs ou un grand plat en faisant deux petits nids. Cassez délicatement les oeufs par-dessus. Enfournez pour 7 minutes. Découvrez aussi
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Astuces Pour cette recette de Rouleaux à l'italienne, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape. Haut de page.
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